День добрый!
Цитата: Могу ли я если укажу в публичной оферте что буду отправлять отчёт на электронную почту - делать так.
Давайте заглянем в первоисточник
Цитата: Статья 1008. Отчеты агента1. В ходе исполнения агентского договора агент обязан представлять принципалу отчетыв порядкеи в сроки,которые предусмотрены договором. При отсутствии в договоре соответствующих условий отчеты представляются агентом по мере исполнения им договора либо по окончании действия договора.
Значит, если договором вы установите порядок, согласно которому отчеты направляются агентом с такого-то адреса электронной почты принципалу на такой-то адрес электронной почты и считаются полученными и принятыми принципалом, если в течение определенного времени от него не поступит возражений (также с адреса на адрес, или иным способом), то вы будете вполне в рамках правового поля - ПОРЯДОК предусмотрели договором.
Цитата: Каким образом можно подтвердить расходы не имея документов на покупку?
Тут зависит от способа оплаты. все же обычно, эл. сервисы вродей пейпал предоставляют инвойс, содержащий информацию о покупателе, продавце, товаре и его стоимости с выделением стоимости доставки.
Но, если обратимся к первоисточнику, то обнаружим
Цитата: Статья 1008. Отчеты агента2.Если агентским договором не предусмотрено иное, к отчету агента должны быть приложены необходимые доказательства расходов, произведенных агентом за счет принципала.
Раз у вас с этим проблема, а с доверием принципалов проблемы нет, предусмотрите в договоре, что доказательства расходов к отчету не прилагаются. И опять же будете в рамках правового поля - установили "иное".